荷兰惊现毒鸡蛋，欧洲食品安全再敲警钟

毒鸡蛋事件起因是比利时发现从荷兰进口的鸡蛋含有杀虫剂氟虫腈成分。随后，荷兰媒体曝出有100多家农场的鸡蛋含有氟虫腈，这与荷兰一家为农场提供杀虫服务的专业公司“鸡之友”有关。由于荷兰是欧洲禽类产品主要出口国之一，每年出产大约达110亿只鸡蛋，逾半出口往其他国家，“毒鸡蛋”事件震惊了全世界，且正在持续发酵中。

德国、荷兰及比利时等国家，立即宣布下架了大量可能被氟虫腈污染的鸡蛋。 荷兰政府并关闭了使用过氟虫腈的禽类养殖农场，捕了“毒鸡蛋”涉案公司“鸡之友”的两名负责人。据媒体报道，荷兰部分农场已使用混合的有害杀虫药长达超过1年，其中一家生产商的客户遍及英国、法国和波兰等许多国家. 有关部门要求各方核查鸡蛋供应渠道，同时加强监管和自检力度。

什么是氟虫腈呢？

氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂，卫生方面可杀灭蟑螂、跳蚤、螨和虱等，农业上如玉米种植可施于土壤，也可叶面喷雾。由于环保等因素，农业上，一些普通化肥也能起到杀虫的作用。例如，在甜椒定植缓苗后和结果期用0.05%-0.1%硫酸锌溶液各喷一次可以减少病毒病发生并使坐果率、单果重明显提高增产15%-37%。

氟虫腈被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。人若大剂量食用可致肝、肾和甲状腺功能损伤。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，每千克食品中的氟虫腈残留不能超过0.005毫克。